有壶友和我说，丁山有个实力派大师，上了央视二套，他对泥料很有研究，他的一种泥料能烧出23种颜色。 我无言。既然敢上电视这么说，肯定能有23种颜色。但不同的颜色以什么标准确定呢？比如，我们说，水能有多少个温度？0---100度？显然不对，因为还可以以小数点计。理论上，无限。 烧泥料也是这个道理。紫砂泥的烧成呈色物质为金属氧化物，常见的显色金属氧化物为氧化铁、氧化锰、氧化钛，有单独呈色的，如红、铁青（氧化铁）、黄（氧化钛），也有复合呈色的，如紫泥（氧化铁+氧化锰）、金黄（也有人称作“黄金”）朱泥（氧化铁+氧化钛）。这些金属氧化物的形成需要一定的温度（氧化条件之一），铁的氧化物的形成，除了温度还有气氛。 一种原矿泥料，呈色物质肯定是一定的，包括种类和含量，决定烧成呈色的变量还有两个：温度和气氛。 先讨论温度。 既然我们研究的是烧成品的呈色，那么温度也就限定在烧结温域内，也就是泥料中有物质开始融化到基本融化。基本融化以成型、不出现过烧导致的起泡等瑕疵为标准，如果完全融化就全瘫了，所以排除完全融化的烧结。 注意，我们讨论的紫砂的烧结度是以做壶为标准的，那么就可以进一步缩小烧结温域：不渗水的临界点到不透气的临界点。再宽泛一点，上限可以扩大到不出现过烧瑕疵，也就是说，允许充分烧结到完全瓷化的状态，只要还能成型、不出现过烧瑕疵。 如此，我们就可以确定紫砂烧成品由温度决定的颜色。初步烧结颜色、适度烧结颜色、充分烧结颜色。 这是非常专业的问题，有烧壶经验的人能懂，在这里我简单说下结论：如果按青红蓝绿等色系划分，也就两个颜色，比如黄（低温）——青（高温）、褐——青，极少数泥料，可以出现三个颜色，比如红——紫——青。其他颜色，不过是浓淡之分。 烧窑的温度可以像烧水的温度细分到可以以小数点记吗？不能。这是由窑的构造决定的，如果你不是仅仅只烧一把壶的话。不同位置的温度不同，但只要位置确定，温度也就大体确定了。一般的常温商业窑，窑标温度是1150（1.5号标）——1180（2.5）号标，期间，的确可以划分为无限温段。但并不是一种泥料都可以烧这些温度，因为一种泥料，一般的烧结温域也就3、5度，所以没有多少位置可选，这个变量，并不改变以上的结论。 再来讨论气氛。 所谓的气氛指的是烧制环境氧气（氧化剂）、一氧化碳（还原剂）的相对浓度。氧气完全来自空气，一氧化碳几乎完全来自碳基燃料（柴草树木、煤、油、石油液化气、天然气）不充分燃烧，极少部分来自泥料中物质化学反应释放。但只有多价金属才会因为不同的条件（氧化——还原）生成不同的氧化物。对于紫砂的呈色物来说，只有铁。强氧化为红，强还原为铁青。当然，在强氧化和强还原之间也可以有无限种不同。因为氧气和一氧化碳的浓度比可以有无限种不同。但是，同样是窑制的固定结构，就把无限种气氛大大缩小了。 一种泥料做的壶究竟能烧几种颜色？纯做壶的（只给人做，自己不销售）不知道，因为他不烧壶；卖壶的人说只有一种（因为别的颜色他会说成是别的泥料），很多烧壶的也会说只有一种，因为他烧的是化料泥壶。最有发言权的是练泥的商家，你只要看看他用很多种矿料拼出来的泥烧成后才有几种颜色就明白了，而且还要化料来帮忙。反证，如果一种泥料不要说能烧出来23种颜色，就是能烧出2、3种颜色，他还会用呈色化料？毕竟呈色化料也就那么几种，相对单一。 无知者无畏，没有科学素养的人什么话都敢说。有科学素养的人也未必好到哪去，如果他们不以科学精神对待他们不熟悉的领域，危害更大。 我一直奇怪“大跃进”时期为什么全国到处“放卫星”，亩产粮食上万这种有点头脑、有实际经验的种粮人就应该知道是谎言的事情居然被普遍相信是事实，因为有号称为“核弹之父”的钱学森为其背书。直到今天，小脑袋的袁隆平还在朝着大脑袋的钱学森的“科学论断”艰难进军，也不过达到他所言的几分之几吧。 呜呼哉也…… |
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