茶道是茶艺与精神的结合，平人心 利思考

      茶由我国的西南地区经巴蜀顺长江而下，在唐朝鼓起，国家的一致，交通的兴旺，南北经济文明交流的不断加深，为茶叶的生产及相关文明的传播供给良好的条件。宋代是我国历史上茶文明大开展的全盛时期。宋代贡茶工艺的不断开展以及皇帝和上层人士的投入，替代了唐代由茶人与僧人领导的茶文明开展的局面，民间茶风更为遍及，茶坊、茶肆的出现，使茶开端走向尘俗，并形成了有关茶的礼仪。

　　明太祖朱元璋下诏废团茶改贡散茶是一大创举，饼茶为散形叶茶所替代，茶的品饮方法发生了划时代的变化，以沸水冲泡叶茶的品饮方法连续至今。

　　茶道是茶艺与精力的结合，兴于我国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。我国茶道讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。茶道遵从一定的法则，唐代为战胜九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，气候好为一，风流儒雅、志同道合的佳客为一。

　　唐代的煎茶(把茶末投入壶中和水一块煎煮)是茶的最早艺术品味形式，宋代文人雅士盛行的斗茶是古代品茶艺术最高表现形式。清代至今流行于福建汀州、漳州、泉州和广东的潮州的功夫茶是唐、宋以来茶艺的流风余韵。

　　我国茶叶博物馆馆长王建荣受访时以为，我国茶道是全体中华茶文明体系传承沿革的成果，也是中华茶文明在现当代的连续和开展。茶道并非单一的内容，而是涵盖了多个层次与方面，自然也没一个准确的定义。我国国内学者对“我国茶道精力”也都有各自不同的见地。当代茶圣吴觉农先生以为：茶道是“把茶视为宝贵、高尚的饮料，饮茶是一种精力上的享用，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。”

　　世界茶道起源于我国，茶道精力却并没国界之分。王建荣说，茶本是利于人平和心态，精心考虑的一剂“良药”。“和、敬、清、寂”四规是日本茶道精力，韩国茶礼的根本精力是“和、静、俭、真”，台湾中华茶艺协会经过的茶艺根本精力是“清、敬、怡、真”，而茶学大师庄晚芳总结概括的“茶之四德”则是“廉、美、和、敬”，差异甚小。若比较不同国家地区的茶道精力，更多在于外在表现形式的差异，比方日韩茶道比较注重仪式感和形式感，我国人更在乎茶的滋味和饮茶时放松愉悦的状况。“道由心悟”，每个人眼中都有属于自己的“茶道”。

　　自唐代陆羽《茶经》面世，历代茶人关于茶事探索无限。当今社会日子节奏严重，挪出一杯茶的时间至为要害，日子茶主张流传很广。台湾冶堂茶文明工作室创办人何健以为，“经过喝茶，让日子精美化，让人心沉积下来，知道当下人与自然、人与物的关系。”