紫砂器的风行和推广,也带给紫砂壶以变革。自时大彬起,一反旧制,制作紫砂小壶。周高起《阳羡名壶系》说:"壶供真茶,正是新泉话火,旋瀹旋啜,以尽色声香味之蕴,故壶宜小不宜大,宜浅不宜深,壶盖宜盎不宜砥,汤力茗香,俾得团结氤氲。"冯可宾也在《茶笺》中对紫砂小壶的盛行趋势作了阐明:"茶壶以陶器为上,又以小为贵,每一客,壶一把,任其自斟自饮,方为得趣。壶小则香不松散,味不耽误。"紫砂小壶的精巧,带给人 不光是茶的真味,并且融汇着天、地、人、茶的一致意念。 宜兴紫砂不光是中华民族物质文明开展的灿烂成果,也是华夏文化前进的归纳结晶。它的开创与兴盛,便是茶文化历史演化的必定,一起也对茶艺形式、品位、情味的进步有关极大的推动力。 |